配料表里必须标注具体成分，一般分为四种：

粮食酒：配料表里基本是水以及高粱，小麦等多种粮食，其余无其他配料。

液态酒：配料表里是水、食用酒精、食用香精、香料，以及其它化学原料，不会有粮食成分，这个就是纯酒精酒。

固液态酒：配料表的可做的文章比较多，因为固液法白酒是有30%的粮食酒的，所以很多酒会把粮食放到前面，最后才标注食用酒精，香精香料。

更有无良酒厂不标注食用酒精，直接用液态法白酒替代食用酒精，最容易让酒友中招。

配制酒：它的执行标准是GB/T27588，这种酒也是劣质酒的高发区，会大量使用“基酒”、“优质白酒”、“固液法白酒”、“液态法白酒”等字眼去迷惑酒友的眼睛，慎选。

酒友们一定要记住上面的这些要点，选酒的时候多看看配料表，以免选到劣质酒。